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Las hojas de los cuchillos de la colección Silverpoint se cortan de una sola hoja de X50CrMoV15. Este notable proceso de producción garantiza que estos cuchillos sean, en comparación con otras colecciones de Wüsthof, muy asequibles. Debido a los mangos de plástico, los cuchillos no pesan casi nada. Esta es una ventaja para cualquier chef aficionado, pero también si planea usar el cuchillo por un período de tiempo más largo. Debido a que los cuchillos son livianos y afilados, ¡son fáciles y sorprendentes de usar!