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El afilador Messermeister se ha convertido en la herramienta de afilado elegida por millones de personas. Una de las peores cosas que puede hacer la gente es pasar el borde de la hoja de un cuchillo a través de una V fija o un conjunto de varillas transversales porque es lo mismo que raspar los lados del borde contra cualquier objeto fijo. Messermeister presenta su afilador con ruedas móviles, lo que reduce el efecto de raspado..