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Un batidor piano es una necesidad absoluta para cualquier cocina comercial o panadería. Se requiere para numerosas recetas para obtener la textura exactamente correcta. Ya sea que esté haciendo salsas, batiendo huevos o creando masas esponjosas, un batidor francés es el único utensilio que puede hacer bien el trabajo. Hecho de alambre de acero inoxidable.