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Preparación:
1.Calentar sartén a calor medio, colocar aceite de oliva cantidad necesaria, incorporar la cebolla y ajo saltear rápidamente.
2.Colocar los camarones y saltear, incorporar la mantequilla y el vino blanco, por último sal/ pimienta, la cayena y chile.
3. Finalizar con perejil y tomate concassé.
4. Acompañar con tostadas de pan Ciabatta.
Montadito de salmón ahumado:
1.En un tazón colocar el queso crema, queso de cabra y mezclar.
2.Agregar, sal y pimienta, aceite de oliva y eneldo mezclar.
3.Hacer un quenelle colocar en el centro del salmón y enrollar.
4.Colocar sobre tostada.
1.Calentar sartén a calor medio, colocar aceite de oliva cantidad necesaria, incorporar la cebolla y ajo saltear rápidamente.
2.Colocar los camarones y saltear, incorporar la mantequilla y el vino blanco, por último sal/ pimienta, la cayena y chile.
3. Finalizar con perejil y tomate concassé.
4. Acompañar con tostadas de pan Ciabatta.
Montadito de salmón ahumado:
1.En un tazón colocar el queso crema, queso de cabra y mezclar.
2.Agregar, sal y pimienta, aceite de oliva y eneldo mezclar.
3.Hacer un quenelle colocar en el centro del salmón y enrollar.
4.Colocar sobre tostada.