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Preparación:
1.Infle el globo, no muy grande para que no pierda la forma.
2.Coloque el chocolate en el microondas para derretir la cobertura 117 de leche hasta que sea maleable.
3.Coloque manteca crisco encima del globo.
4. Cuando la cobertura este derretirada pero no muy caliente, unda el globito y levante, deje de caer la gota y repita el paso tres veces.
5.Deje enfiar. Puede colocarlo en el refrigerador para acelerar el proceso.
6.Bata el ambiante o crema chantilly.
7.En moldes de silicon hagan gelatinas.
8.Vuelva a bañar en chocolate y agregue confitillo a la concha de chocolate.
9.Rellene con helados, crema chantil, frutas o lo que sea de su gusto.
10.Para mejores resultados vaya colocando la concha sobre papel encerado.
1.Infle el globo, no muy grande para que no pierda la forma.
2.Coloque el chocolate en el microondas para derretir la cobertura 117 de leche hasta que sea maleable.
3.Coloque manteca crisco encima del globo.
4. Cuando la cobertura este derretirada pero no muy caliente, unda el globito y levante, deje de caer la gota y repita el paso tres veces.
5.Deje enfiar. Puede colocarlo en el refrigerador para acelerar el proceso.
6.Bata el ambiante o crema chantilly.
7.En moldes de silicon hagan gelatinas.
8.Vuelva a bañar en chocolate y agregue confitillo a la concha de chocolate.
9.Rellene con helados, crema chantil, frutas o lo que sea de su gusto.
10.Para mejores resultados vaya colocando la concha sobre papel encerado.