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Preparación:
1-Macere la carne con la fécula de maíz, la soya, el jengibre, los ajos y el azúcar.
2-Corte el brócoli en ramitos parejos.
3-Caliente muy bien un wok, añada aceite y fría la carne revolviendo constantemente, una vez cocinada, retire del wok.
4-Cocine el brócoli con el caldo por 2 a 3 minutos, agregue la carne cocinada y espese con la fécula de maíz disuelta.
1-Macere la carne con la fécula de maíz, la soya, el jengibre, los ajos y el azúcar.
2-Corte el brócoli en ramitos parejos.
3-Caliente muy bien un wok, añada aceite y fría la carne revolviendo constantemente, una vez cocinada, retire del wok.
4-Cocine el brócoli con el caldo por 2 a 3 minutos, agregue la carne cocinada y espese con la fécula de maíz disuelta.
