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Procedimiento:
1.Procesar las fresas con el azúcar y congelar en el molde de silicón.
2.Hidratar la gelatina y reservar.
3.Coloque el queso crema, azúcar, mezcle con un batidor francés muy bien coloque la crema montada, gelatina y mezcle en forma envolvente.
4.Fundir la manteca de cacao pasar cubos de fresas.
5.En el molde de silicón coloque una base de la crema de cheesecake en el centro el relleno de fresas y cubrir con la crema, refrigerar por 3 horas, desmoldar y pasar por galleta molida antes de servir.
1.Procesar las fresas con el azúcar y congelar en el molde de silicón.
2.Hidratar la gelatina y reservar.
3.Coloque el queso crema, azúcar, mezcle con un batidor francés muy bien coloque la crema montada, gelatina y mezcle en forma envolvente.
4.Fundir la manteca de cacao pasar cubos de fresas.
5.En el molde de silicón coloque una base de la crema de cheesecake en el centro el relleno de fresas y cubrir con la crema, refrigerar por 3 horas, desmoldar y pasar por galleta molida antes de servir.
