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Preparación:
1-Hidratar la gelatina en el agua y reposar por 5 minutos calentar para fundir.
2-En el molde desmoldable colocar una franja de acetato sobre el aro.
3-Introducir el bizcocho, reservar para montar la crema.
4-Colocar en la batidora con el globo la crema batir hasta obtener una consistencia cremosa, incorpore el dulce de leche mezcle muy bien incorpore la gelatina.
5-Reserve una taza de la crema para mezclar con la cobertura fundida.
Montaje:
Sobre la cama de bizcocho coloque la crema de dulce de leche y en el puro centro la crema de chocolate.
Lleve al refrigerador por tres horas aproximadamente.
Desmolde y decore con unos besos de chantilly.
1-Hidratar la gelatina en el agua y reposar por 5 minutos calentar para fundir.
2-En el molde desmoldable colocar una franja de acetato sobre el aro.
3-Introducir el bizcocho, reservar para montar la crema.
4-Colocar en la batidora con el globo la crema batir hasta obtener una consistencia cremosa, incorpore el dulce de leche mezcle muy bien incorpore la gelatina.
5-Reserve una taza de la crema para mezclar con la cobertura fundida.
Montaje:
Sobre la cama de bizcocho coloque la crema de dulce de leche y en el puro centro la crema de chocolate.
Lleve al refrigerador por tres horas aproximadamente.
Desmolde y decore con unos besos de chantilly.