Carrito
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Preparación:
1-Dore la cebolla, el chile dulce, el ajo y el culantro en el aceite. Salpimiente y deje enfriar.
2-Maje el arroz con el sofrito, tratando de apelmazarlo muy bien. Forme una tortita en su mano, rellene con el queso y forme una bola.
3-Pase por harina, huevo y pan.
4-Fría hasta dorar.
5-Sirva con su salsa preferida.