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Preparación:
1.Cremar la mantequilla y azúcar varios minutos.
2.Agregar los huevos uno a uno.
3.Agregar la vainilla.
4.Incorporar alternando ingredientes secos cernidos y el jugo.
5.Colocar en las cápsulas de papel y el molde de cupcakes.
6.Hornear a 180° C alrededor de 15-20 mins.
Preparación lustre de ganache blanco u oscuro:
1.Derretir en lapsos de 30 segundos el chocolate y la crema.
2.Importar por partes la mantequilla e ir batiendo suavemente.
3.Incorporar la vainilla y terminar de batir.
4.Dejar reposar 24 horas a que tome consistencia y volver a batir unos minutos.
5.Decorar.
1.Cremar la mantequilla y azúcar varios minutos.
2.Agregar los huevos uno a uno.
3.Agregar la vainilla.
4.Incorporar alternando ingredientes secos cernidos y el jugo.
5.Colocar en las cápsulas de papel y el molde de cupcakes.
6.Hornear a 180° C alrededor de 15-20 mins.
Preparación lustre de ganache blanco u oscuro:
1.Derretir en lapsos de 30 segundos el chocolate y la crema.
2.Importar por partes la mantequilla e ir batiendo suavemente.
3.Incorporar la vainilla y terminar de batir.
4.Dejar reposar 24 horas a que tome consistencia y volver a batir unos minutos.
5.Decorar.
