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Preparación:
1.Coloque la leche, la glucosa y el azúcar al fuego y deje hervir.
2.Revuelva siempre.Agregue el bicarbonato y cocine hasta 110° o 115° C.
3.Vierta las nueces, revuelva bien y deje enfriar.
4.Coloque cucharadas en papeles celofán y enrolle como confites.
1.Coloque la leche, la glucosa y el azúcar al fuego y deje hervir.
2.Revuelva siempre.Agregue el bicarbonato y cocine hasta 110° o 115° C.
3.Vierta las nueces, revuelva bien y deje enfriar.
4.Coloque cucharadas en papeles celofán y enrolle como confites.
