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Excelente para preparar fácilmente alimentos fermentados en casa, como chucrut, pepinos fermentados, verduras en escabeche, kimchi. La tapa hermética con válvula libera la presión generada durante el proceso de fermentación sin dejar entrar aire a la jarra, el inserto de fermentación mantiene los alimentos sumergidos en la salmuera. Fabricado en vidrio grueso, resistente plástico reciclable, silicona y acero inoxidable.