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Gelatina azul
2 sobre gelatina sin sabor hidratados en 1/4 taza de agua fría
1 1/2 taza de agua caliente
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de esencia de chicle
10 gotas de colorante azul rey de tips
Procedimiento:
1-Coloque el azúcar fundir y forme el caramelo.
2-Coloque sobre el molde engrasado y deje enfriar.
3-Procesar todos los ingredientes del flan coloque sobre el caramelo tapar y lleve a hornear a baño de maría por 1 hora.
4-Prepare las gelatinas coloque sobre un molde cuadrado y engrasado y dejar cuajar por 2 horas para cortar los cubos.
5-Procesar los ingredientes de tres leches y coloque la gelatina sin sabor hidratada y mezclar bien.
6-Sobre el flan ya frio coloque una capa de los cubos de gelatina bañe con la mezcla de tres leches terminé de rellenar con los cubos de gelatina y la mezcla de tres leches.
7-Lleve al refrigerador por 4 horas para desmoldar
¡¡¡Disfrute en Familia!!!