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Está diseñado para cortar fácilmente carnes duras o tiernas y verduras densas con un solo movimiento hacia abajo. El cuchillo ideal para preparar cualquier comida, desde filetes hasta guisos. Este cuchillo forjado está elaborado por expertos con acero japonés semipulido con alto contenido de carbono, endurecido y templado para proporcionar un filo duradero para un corte profesional y de calidad en todo momento.