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Preparación:
1.Prepare la esponja deje reposar 10 minutos.
2.En la batidora coloque huevos, sal, mantequilla fundida azúcar puré de ayote y mezcle bien seguidamente incorpore la esponja de levadura, harina y amase hasta obtener una masa manejable que se desprenda del tazón de la batidora.
3.Coloque en un bowl engrasado y deje reposar por una hora.
4.Seguidamente coloque sobre la mesa de trabajo sacar el aire dividir en porciones dar la forma coloque sobre la bandeja deje fermentar nuevamente por 35 minutos barnizar y lleve al horno por 25 a 30 minutos.
5.Disfrute en familia!
