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Preparación:
Prestiños:
1.En un tazón colocar la harina, agregar la sal, azúcar, mantequilla y huevo, mezclar a mano.
2.Agregar agua fría poco a poco hasta dar el punto (explicación en el video).
3.Dejar reposa entre 30 minutos q una hora.
4.Hacer bolitas, estirar delgado.
5.Freír con manteca y llevar a temperatura a 350° F primero a un lado y después al otro.
6.Escurrí la grasa y servir de inmediato con la miel de tapa.
Miel de Tapa:
1.Colocar todo junto en una olla a temperatura media e integrar.
2.Cuando esté listo mover.
3.servir.
Prestiños:
1.En un tazón colocar la harina, agregar la sal, azúcar, mantequilla y huevo, mezclar a mano.
2.Agregar agua fría poco a poco hasta dar el punto (explicación en el video).
3.Dejar reposa entre 30 minutos q una hora.
4.Hacer bolitas, estirar delgado.
5.Freír con manteca y llevar a temperatura a 350° F primero a un lado y después al otro.
6.Escurrí la grasa y servir de inmediato con la miel de tapa.
Miel de Tapa:
1.Colocar todo junto en una olla a temperatura media e integrar.
2.Cuando esté listo mover.
3.servir.