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Preparación:
1-Combine y cierna los ingredientes secos. Agregue la zanahoria y las nueces y pasas. Deje aparte.
2-Mezcle a mano el aceite, los huevos y el azúcar con un batidor de globo. Combine las dos mezclas.
3-Coloque en un molde engrasado y enharinado previamente.
4-Hornee en 350º F. aproximadamente 1 hora.
Lustre de Queso Crema:
1-Bata ligeramente el queso y la mantequilla, agregue la vainilla y el azúcar poco a poco.
2-Cubra el queque completamente frío con el lustre.
3-Decore a gusto.
1-Combine y cierna los ingredientes secos. Agregue la zanahoria y las nueces y pasas. Deje aparte.
2-Mezcle a mano el aceite, los huevos y el azúcar con un batidor de globo. Combine las dos mezclas.
3-Coloque en un molde engrasado y enharinado previamente.
4-Hornee en 350º F. aproximadamente 1 hora.
Lustre de Queso Crema:
1-Bata ligeramente el queso y la mantequilla, agregue la vainilla y el azúcar poco a poco.
2-Cubra el queque completamente frío con el lustre.
3-Decore a gusto.
