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Procedimiento:
1-Horno precalentado 350° F.
2-Tamizar harina cocoa, polvo de hornear , bicarbonato de sodio, sal agregar azúcar reservar.
3-En un bowl coloque aceite yogurt, huevos, vainilla y mezcle muy bien incorpore agua caliente y mezcle con los secos hasta obtener una mezcla homogénea.
4-Coloque sobre el molde de chimenea engrasado enharinado por 50 a 60 minutos.
5-Volcar sobre rejilla y dejar enfriar para rellenar con el ganache.
Para el ganache:
300 mililitros de crema de leche
200 gramos de cobertura de chocolate semi amargo
1 cucharadita de esencia para chocolate de pitahaya
Calentar la crema hasta romper hervor incorpore el chocolate, fundir bien esencia y dejar reposar para bañar el queque
Cocoa extra para decorar.
1-Horno precalentado 350° F.
2-Tamizar harina cocoa, polvo de hornear , bicarbonato de sodio, sal agregar azúcar reservar.
3-En un bowl coloque aceite yogurt, huevos, vainilla y mezcle muy bien incorpore agua caliente y mezcle con los secos hasta obtener una mezcla homogénea.
4-Coloque sobre el molde de chimenea engrasado enharinado por 50 a 60 minutos.
5-Volcar sobre rejilla y dejar enfriar para rellenar con el ganache.
Para el ganache:
300 mililitros de crema de leche
200 gramos de cobertura de chocolate semi amargo
1 cucharadita de esencia para chocolate de pitahaya
Calentar la crema hasta romper hervor incorpore el chocolate, fundir bien esencia y dejar reposar para bañar el queque
Cocoa extra para decorar.
