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Aderezo:
1 Limón
1 cdita de salsa de soya baja en sodio kikkoman
1 cda de miel de abeja
1 cda de mantequilla de maní se puede sustituir por pasta miso
Preparación:
Rollos:
1.Marinar unos minutos antes los camarones con sal y pimienta al gusto, salsa de ciruela y soya impregnar, sellar en sartén atravesarlos con pincho de madera para que no se encojan tanto, reservar.
2.En un recipiente colocar agua caliente y cocer los fideos taparlo unos minutos, están rápido solo con colocarles agua caliente, después color el agua.
3.En una olla profunda mojar el papel de arroz esto se hace una a una.
4.Sobre tapete de silicon ligeramte con aceite en spray es mejor esta opción !se resbala mejor sino tiene lo hacen con papel encerado (pega un poquito pero no es imposible) coloca el papel de arroz ya hidratado.
5.Empiezas a colocar los ingredientes de manera ordenada y a su gusto personal.
6.Enrollar y cortar en el medio.
7.Servir con el aderezo.
8.Se consume frío el rollo vietnamita.
*Recomendación*
Utilizar tapete de silicón para enrolar el papel de arroz.
Aderezo:
1.Se hace a cálculo, podes agregar o quitar algo si eres alérgico o no te gusta.
2.Coloco en un tazón y voy mezclado la mantequilla de maní, agregó salsa de soya, incorpora la miel, ralladura de limón y mezclar que quede semi denso.
1 Limón
1 cdita de salsa de soya baja en sodio kikkoman
1 cda de miel de abeja
1 cda de mantequilla de maní se puede sustituir por pasta miso
Preparación:
Rollos:
1.Marinar unos minutos antes los camarones con sal y pimienta al gusto, salsa de ciruela y soya impregnar, sellar en sartén atravesarlos con pincho de madera para que no se encojan tanto, reservar.
2.En un recipiente colocar agua caliente y cocer los fideos taparlo unos minutos, están rápido solo con colocarles agua caliente, después color el agua.
3.En una olla profunda mojar el papel de arroz esto se hace una a una.
4.Sobre tapete de silicon ligeramte con aceite en spray es mejor esta opción !se resbala mejor sino tiene lo hacen con papel encerado (pega un poquito pero no es imposible) coloca el papel de arroz ya hidratado.
5.Empiezas a colocar los ingredientes de manera ordenada y a su gusto personal.
6.Enrollar y cortar en el medio.
7.Servir con el aderezo.
8.Se consume frío el rollo vietnamita.
*Recomendación*
Utilizar tapete de silicón para enrolar el papel de arroz.
Aderezo:
1.Se hace a cálculo, podes agregar o quitar algo si eres alérgico o no te gusta.
2.Coloco en un tazón y voy mezclado la mantequilla de maní, agregó salsa de soya, incorpora la miel, ralladura de limón y mezclar que quede semi denso.
