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Preparación:
1-Colocamos la posta de cerdo en una olla con agua, ajo, cebolla, unos cuadritos de zanahoria, sal y 3 gotas de colorante rojo, cocinamos durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio.
2-En un wok o sartén bien caliente, colocamos aceite y salteamos las carnes, primero la carne de res, luego el pollo, sacamos del sartén y reservamos.
3-Seguidamente colocamos aceite y agregamos los huevos, cocinamos bien y agregamos ajo, cebolla y zanahoria, mezclamos todo e incorporamos el arroz.
4-Incorporamos las carnes, el jamón, chorizo chino y mezclamos hasta que todo quede completamente incorporado.
5-Sazonamos con salsa de soya, azúcar, mezclamos y agregamos el aceite de ajonjolí.
6-Por último agregamos el cebollino, mezclamos y listo para disfrutar.
1-Colocamos la posta de cerdo en una olla con agua, ajo, cebolla, unos cuadritos de zanahoria, sal y 3 gotas de colorante rojo, cocinamos durante aproximadamente 20 minutos a fuego medio.
2-En un wok o sartén bien caliente, colocamos aceite y salteamos las carnes, primero la carne de res, luego el pollo, sacamos del sartén y reservamos.
3-Seguidamente colocamos aceite y agregamos los huevos, cocinamos bien y agregamos ajo, cebolla y zanahoria, mezclamos todo e incorporamos el arroz.
4-Incorporamos las carnes, el jamón, chorizo chino y mezclamos hasta que todo quede completamente incorporado.
5-Sazonamos con salsa de soya, azúcar, mezclamos y agregamos el aceite de ajonjolí.
6-Por último agregamos el cebollino, mezclamos y listo para disfrutar.
