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Preparación:
1-Fundir el chocolate en microondas en intervalos de 20 segundos y revolver suavemente.
2-Incorporar la esencia de algodón de azúcar Astek.
3-Incorporar a la fuente precalentada y con el rotor encendido.
4-Cortar la mitad de la sandía y melón en cuadros simétricos de dos dedos de grosor: la otra parte en bolas con cuchara Parisien pequeña y grande.
5-Armar las brochetas y cortar el resto de las frutas en diferentes formas.
1-Fundir el chocolate en microondas en intervalos de 20 segundos y revolver suavemente.
2-Incorporar la esencia de algodón de azúcar Astek.
3-Incorporar a la fuente precalentada y con el rotor encendido.
4-Cortar la mitad de la sandía y melón en cuadros simétricos de dos dedos de grosor: la otra parte en bolas con cuchara Parisien pequeña y grande.
5-Armar las brochetas y cortar el resto de las frutas en diferentes formas.
