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Preparación:
1.Precaliente el horno a 350°F.
2.Mezcle los ingredientes secos y ciérnalos.
3.Bata la mantequilla a cremar y agregue el azúcar poco a poco, rociándolo en forma de lluvia . Bata la mezcla hasta que cambie de color.
4.Agregue los huevos de uno en uno dejando un tiempo prudencial entre uno y otro. (Bata bien)
5.Alterne jugo, vainilla y los ingredientes secos batiendo únicamente hasta que se incorporen. (No sobrebata porque se cambia la textura del queque).
6.Coloque la mezcla en los moldes previamente engrasados y enharinado.
7.Hornee 18 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Desmolde y deje enfriar sobre una parrilla.
Jalea de Fresas:
1.Cocine las fresas con la mitad del azúcar hasta que hierva.
2.Combine la pectina con el resto del azúcar y el jugo de limón y vaya agregando a las fresas y revolviendo siempre. Deje que espese.
1.Precaliente el horno a 350°F.
2.Mezcle los ingredientes secos y ciérnalos.
3.Bata la mantequilla a cremar y agregue el azúcar poco a poco, rociándolo en forma de lluvia . Bata la mezcla hasta que cambie de color.
4.Agregue los huevos de uno en uno dejando un tiempo prudencial entre uno y otro. (Bata bien)
5.Alterne jugo, vainilla y los ingredientes secos batiendo únicamente hasta que se incorporen. (No sobrebata porque se cambia la textura del queque).
6.Coloque la mezcla en los moldes previamente engrasados y enharinado.
7.Hornee 18 a 20 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Desmolde y deje enfriar sobre una parrilla.
Jalea de Fresas:
1.Cocine las fresas con la mitad del azúcar hasta que hierva.
2.Combine la pectina con el resto del azúcar y el jugo de limón y vaya agregando a las fresas y revolviendo siempre. Deje que espese.
