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Preparación:
Esponja:
1-Revuelva todo junto, tape y deje reposar al menos 1 hora.
Masa:
1-Coloque todos los ingredientes en la batidora excepto la mantequilla. Bata 5 minutos y agregue la mantequilla. Bata otros 3 minutos.
2-Coloque la masa en la mesa y amase un poco con sus manos.
3-Reserve tapada hasta que duplique su tamaño.
4-Estire la masa a 1 cm de diámetro, corte las figuras y fría en aceite ( no debe estar muy caliente). Cubra con una mezcla de azúcar y canela en polvo o sumerja en chocolate blanco o glass y decore con confitillos.
Esponja:
1-Revuelva todo junto, tape y deje reposar al menos 1 hora.
Masa:
1-Coloque todos los ingredientes en la batidora excepto la mantequilla. Bata 5 minutos y agregue la mantequilla. Bata otros 3 minutos.
2-Coloque la masa en la mesa y amase un poco con sus manos.
3-Reserve tapada hasta que duplique su tamaño.
4-Estire la masa a 1 cm de diámetro, corte las figuras y fría en aceite ( no debe estar muy caliente). Cubra con una mezcla de azúcar y canela en polvo o sumerja en chocolate blanco o glass y decore con confitillos.
