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Preparación:
Empanadas:
1.Derretír la mantequilla en el microondas con el azúcar.
2.Colocar el resto de ingredientes y unir a mano.
3.Reposar mínimo 2 horas en refrigeración.
4 Estirar en bolas de 50 gramos, salen aproximadamente 17 unidades
5.Puede usar el relleno de su gusto.
6.Hacer el repulgue o borde, unir con agua.
7.Freír a 350°F hasta dorar.
8.Drenar el exceso de grasa y listo para consumir.
Relleno:
1-Cocinar en agua y reservar el fondo con olores, sal y pimienta, enfríar y desmenuzar.
2-En una sartén colocar 1 cebolla mediana/ grande cortado en brunoisse, ajo,chile dulce y apio, agregar una cda de achiote, además medio sobre de pasta de tomate, un poquito de fondo de pollo, media taza de aceitunas, y media taza de pasas, sal y pimienta, y hierbas italianas( esta parte del relleno es q su gusto)
Empanadas:
1.Derretír la mantequilla en el microondas con el azúcar.
2.Colocar el resto de ingredientes y unir a mano.
3.Reposar mínimo 2 horas en refrigeración.
4 Estirar en bolas de 50 gramos, salen aproximadamente 17 unidades
5.Puede usar el relleno de su gusto.
6.Hacer el repulgue o borde, unir con agua.
7.Freír a 350°F hasta dorar.
8.Drenar el exceso de grasa y listo para consumir.
Relleno:
1-Cocinar en agua y reservar el fondo con olores, sal y pimienta, enfríar y desmenuzar.
2-En una sartén colocar 1 cebolla mediana/ grande cortado en brunoisse, ajo,chile dulce y apio, agregar una cda de achiote, además medio sobre de pasta de tomate, un poquito de fondo de pollo, media taza de aceitunas, y media taza de pasas, sal y pimienta, y hierbas italianas( esta parte del relleno es q su gusto)
