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Preparación:
1-Colocar en el tazón de la batidora la harina, azúcar glass, cocoa y poco a poco agregar la mantequilla hasta formar una borona, colocamos el huevo y batimos a velocidad baja hasta formar una sola masa, no sobre batir. Pasamos a la mesa y estiramos a un grosor de 6 mm, la colocamos en una bandeja y la llevamos al congelador por 30 minutos para poder cortar las figuras, es importante que la masa bien fría para que a la hora de cortar las figuras, éstas salgan fácilmente. Llevamos al horno a 350°F (180°C) de 15 a 20 minutos aproximadamente. Sacar las galletas y dejar enfriar completamente.
1-Colocar en el tazón de la batidora la harina, azúcar glass, cocoa y poco a poco agregar la mantequilla hasta formar una borona, colocamos el huevo y batimos a velocidad baja hasta formar una sola masa, no sobre batir. Pasamos a la mesa y estiramos a un grosor de 6 mm, la colocamos en una bandeja y la llevamos al congelador por 30 minutos para poder cortar las figuras, es importante que la masa bien fría para que a la hora de cortar las figuras, éstas salgan fácilmente. Llevamos al horno a 350°F (180°C) de 15 a 20 minutos aproximadamente. Sacar las galletas y dejar enfriar completamente.