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Preparación:
1.Colocar el chocolate con la crema de leche fundir, agregar la esencia mezclar y dejar que espese para formar el relleno.
2.Coloque sobre una manga pastelera y rellene los alfajores y por último decore alrededor con coco deshidratado.
Relleno de Ganache:
1.Colocar en la batidora mantequilla, azúcar, pizca de sal, esencia, y batir hasta incorporar muy bien, seguidamente colocar harina, almendra y avena, mezclar un poco hasta unir y obtener una masa uniforme.
2.Hacemos bolitas o palitos y colocamos sobre un tapete de silicón papel parchment. Llevamos al horno a 350°F por 20 minutos aproximadamente.
3.Sacar del horno y refrescar completamente sobre rejilla.
1.Colocar el chocolate con la crema de leche fundir, agregar la esencia mezclar y dejar que espese para formar el relleno.
2.Coloque sobre una manga pastelera y rellene los alfajores y por último decore alrededor con coco deshidratado.
Relleno de Ganache:
1.Colocar en la batidora mantequilla, azúcar, pizca de sal, esencia, y batir hasta incorporar muy bien, seguidamente colocar harina, almendra y avena, mezclar un poco hasta unir y obtener una masa uniforme.
2.Hacemos bolitas o palitos y colocamos sobre un tapete de silicón papel parchment. Llevamos al horno a 350°F por 20 minutos aproximadamente.
3.Sacar del horno y refrescar completamente sobre rejilla.
