Carrito
No hay más artículos en su carrito
La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener la humedad. La glicerina interviene en la elaboración de helados, bombones, mousses, pastas, masas, azúcar, como fondant, pastillaje y pasta de goma. En alimentos su consumo es seguro y se usa en pequeñas cantidades.