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Preparación:
1-Crema por 6 minutos a velocidad media el azúcar con la mantequilla, luego agregase los huevos uno a uno, esperando 30 segundos aproximadamente entre cada uno, aparte mezclar harina con polvo de hornear y sal, agregar 1 tercio de esto y alternar con la mitad de la crema dulce, terminar con harina y vainilla, retirar de la batidora, mezclar bien con espátula y luego agregar la yuca y el queso, mezclar a mano bien, colocar en un molde de chimenea de 10 tazas y llevar al horno precalentado a 350°f por aproximadamente 55-60 minutos.
Servir tibio, o calentar en microondas.