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Preparación:
1-Precaliente el horno en 350°F.
2-Engrase y enharine 2 moldes de 20 centímetros de diámetro.
3-Combine los ingredientes secos y reserve.
4-Bata las claras a punto de nieve. Reserve.
5-Bata las yemas con el azúcar, la vainilla y el aceite. Agregue los ingredientes secos y al final las claras en movimiento envolvente, la zanahoria y las frutas.
6-Vierta en los moldes y hornee aproximadamente 35 minutos. Enfríe bien antes de lustrar
7-Bata la mantequilla y el azúcar hasta blanquearlas. Agregue el queso y bata solamente hasta incorporar. Refrigere el lustre.
1-Precaliente el horno en 350°F.
2-Engrase y enharine 2 moldes de 20 centímetros de diámetro.
3-Combine los ingredientes secos y reserve.
4-Bata las claras a punto de nieve. Reserve.
5-Bata las yemas con el azúcar, la vainilla y el aceite. Agregue los ingredientes secos y al final las claras en movimiento envolvente, la zanahoria y las frutas.
6-Vierta en los moldes y hornee aproximadamente 35 minutos. Enfríe bien antes de lustrar
7-Bata la mantequilla y el azúcar hasta blanquearlas. Agregue el queso y bata solamente hasta incorporar. Refrigere el lustre.
