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Preparación:
1.En un recipiente mezclar una parte de la leche junto con la vitamaíz, fécula, huevo y reservar.
2.En una ollita colocar la otra parte de la leche, el azúcar, leche evaporada y mantequilla, dejar que la leche llegue a punto de hervor, seguidamente colocamos la vitamaíz que reservamos a la leche y mezclamos sin parar de mover hasta que espese y la mezcla se desprenda del fondo de la olla.
3.Escurrimos las pasas y las colocamos.
4.Vertemos sobre molde rectángular de 33 x 22 x5 previamente engrasado con Puralix, y lo llevamos al horno a 350°F (180°C) por 45 minutos aproximadamente o hasta que esté doradito.
5.Dejar enfriar al menos 2 horas antes de partirlo.
1.En un recipiente mezclar una parte de la leche junto con la vitamaíz, fécula, huevo y reservar.
2.En una ollita colocar la otra parte de la leche, el azúcar, leche evaporada y mantequilla, dejar que la leche llegue a punto de hervor, seguidamente colocamos la vitamaíz que reservamos a la leche y mezclamos sin parar de mover hasta que espese y la mezcla se desprenda del fondo de la olla.
3.Escurrimos las pasas y las colocamos.
4.Vertemos sobre molde rectángular de 33 x 22 x5 previamente engrasado con Puralix, y lo llevamos al horno a 350°F (180°C) por 45 minutos aproximadamente o hasta que esté doradito.
5.Dejar enfriar al menos 2 horas antes de partirlo.
