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Preparación:
1-Horno precalentado 350 °F.
2-Prepare la esponja con una cucharada de azúcar otra de harina y la levadura, mezclar, coloque 100 mililitros de leche tibia y deje reposar por 10 minutos.
3-Coloque en la batidora harina, sal, mezclar muy bien, incorpore la esponja de la levadura, azúcar, huevo, leche y por último la mantequilla hasta unir y obtener una masa suave y lisa.
4-Deje fermentar a duplicar su tamaño.
5-Coloque sobre la mesa de trabajo estire y forme un rectángulo y divida en tres, coloque el relleno y forme cada rollo, coloque sobre un papel de horno forme la trenza cierre en forma de confite, barnizar con huevo batido y deje reposar por 25 minutos. Lleve al horno precalentado por 25 a 30 minutos.
Deje enfriar sobre rejilla.
1-Horno precalentado 350 °F.
2-Prepare la esponja con una cucharada de azúcar otra de harina y la levadura, mezclar, coloque 100 mililitros de leche tibia y deje reposar por 10 minutos.
3-Coloque en la batidora harina, sal, mezclar muy bien, incorpore la esponja de la levadura, azúcar, huevo, leche y por último la mantequilla hasta unir y obtener una masa suave y lisa.
4-Deje fermentar a duplicar su tamaño.
5-Coloque sobre la mesa de trabajo estire y forme un rectángulo y divida en tres, coloque el relleno y forme cada rollo, coloque sobre un papel de horno forme la trenza cierre en forma de confite, barnizar con huevo batido y deje reposar por 25 minutos. Lleve al horno precalentado por 25 a 30 minutos.
Deje enfriar sobre rejilla.