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Preparación:
1.Mezclar huevos, aceite, azúcar y vainilla a incorporar.
2.Agregar la leche agria.
3.Incorporar los ingredientes cernidos secos.
4.Agregar el café caliente y vainilla, batir a integrar.
5.Colocar en molde engrasado a 180° C por alrededor de 35-40 mins.
6. Enfriar y decorar.
Lustre:
1. En una olla colocar los primeros 3 ingredientes a derretir y hervir ligeramente.
2. Incorporar esta mezcla al chocolate y remover hasta deshacer las monedas de chocolate dejar reposar hasta que tome consistencia.
3. Agregar el azúcar molida cernida y batir hasta incorporar.
4. Puede lustrar de inmediato.
5. Decorar con virutas de chocolate rallado a mano.
1.Mezclar huevos, aceite, azúcar y vainilla a incorporar.
2.Agregar la leche agria.
3.Incorporar los ingredientes cernidos secos.
4.Agregar el café caliente y vainilla, batir a integrar.
5.Colocar en molde engrasado a 180° C por alrededor de 35-40 mins.
6. Enfriar y decorar.
Lustre:
1. En una olla colocar los primeros 3 ingredientes a derretir y hervir ligeramente.
2. Incorporar esta mezcla al chocolate y remover hasta deshacer las monedas de chocolate dejar reposar hasta que tome consistencia.
3. Agregar el azúcar molida cernida y batir hasta incorporar.
4. Puede lustrar de inmediato.
5. Decorar con virutas de chocolate rallado a mano.
