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Preparación:
1-Tamizar la harina con el bicarbonato y mezclar con la cocoa en polvo y sal.
2-Cremar la mantequilla con el azúcar y agregar poco a poco los huevos.
3-Incorporar la canela y clavo molido.
4-Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda en velocidad baja hasta unificar todo.
5-Refrigerar la mezcla por dos horas.
6-Formar bolas pequeñas y pasar por el azúcar glass.
7-Colocar en bandeja engrasada o silicón y hornear x 10-15 min a 165°C.
8-Dejar enfriar en rejilla.
1-Tamizar la harina con el bicarbonato y mezclar con la cocoa en polvo y sal.
2-Cremar la mantequilla con el azúcar y agregar poco a poco los huevos.
3-Incorporar la canela y clavo molido.
4-Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda en velocidad baja hasta unificar todo.
5-Refrigerar la mezcla por dos horas.
6-Formar bolas pequeñas y pasar por el azúcar glass.
7-Colocar en bandeja engrasada o silicón y hornear x 10-15 min a 165°C.
8-Dejar enfriar en rejilla.
