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Preparación:
1-Colocamos la mantequilla junto conel azúcar y vainilla, batimos hasta cremar.
2-Seguidamente colocamos los huevos uno a uno, batimos hasta que estén completamente integrados para incorporar la miel de abeja.
3-Mezclamos los ingredientes secos y los incorporamos a la batidora alternando con el agua.
4-Por último incorporamos el banano en forma envolvente y colocamos 1 cucharada de cobertura crocante antes de llevarlos al horno.
5-Colocamos en cápsulas para muffin y llevamos al horno precalentado a 350 °F (180°C) durante 30-35 minutos aproximadamente.
6-Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla, podemos decorar con azúcar.
Para la cobertura crocante:
1-Mezclamos todos los ingredientes juntos hasta formar una borona, reservamos para colocarla sobre el muffins antes de hornear.
1-Colocamos la mantequilla junto conel azúcar y vainilla, batimos hasta cremar.
2-Seguidamente colocamos los huevos uno a uno, batimos hasta que estén completamente integrados para incorporar la miel de abeja.
3-Mezclamos los ingredientes secos y los incorporamos a la batidora alternando con el agua.
4-Por último incorporamos el banano en forma envolvente y colocamos 1 cucharada de cobertura crocante antes de llevarlos al horno.
5-Colocamos en cápsulas para muffin y llevamos al horno precalentado a 350 °F (180°C) durante 30-35 minutos aproximadamente.
6-Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla, podemos decorar con azúcar.
Para la cobertura crocante:
1-Mezclamos todos los ingredientes juntos hasta formar una borona, reservamos para colocarla sobre el muffins antes de hornear.
