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Preparación:
1-En un bowl coloque galleta, azúcar moreno y canela mezclar incorpore la mantequilla forme la concha sobre el molde de 24 cm desmontable y lleve al refrigerador por 10 minutos.
2-Hidrate la gelatina por cinco minutos pasado ese tiempo caliente en el microondas.
3-En la licuadora coloque el mango y procesar seguidamente leche condensada, evaporada, mezclar y por último el queso crema, jugo de limón y la gelatina sin sabor mezcle muy bien.
4-Coloque sobre la concha de la galleta y lleve al refrigerador por 3 horas.
5-Para la salsa de mango coloque todos los ingredientes y lleve a temperatura medias por 8 minutos deje romper hervor para espesar en reducción.
6-Deje enfriar para colocar sobre el pie de mango y lleve nuevamente al refrigerador por el tiempo indicado.
1-En un bowl coloque galleta, azúcar moreno y canela mezclar incorpore la mantequilla forme la concha sobre el molde de 24 cm desmontable y lleve al refrigerador por 10 minutos.
2-Hidrate la gelatina por cinco minutos pasado ese tiempo caliente en el microondas.
3-En la licuadora coloque el mango y procesar seguidamente leche condensada, evaporada, mezclar y por último el queso crema, jugo de limón y la gelatina sin sabor mezcle muy bien.
4-Coloque sobre la concha de la galleta y lleve al refrigerador por 3 horas.
5-Para la salsa de mango coloque todos los ingredientes y lleve a temperatura medias por 8 minutos deje romper hervor para espesar en reducción.
6-Deje enfriar para colocar sobre el pie de mango y lleve nuevamente al refrigerador por el tiempo indicado.
