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Preparación:
1-Sude la cebolla con la mitad del culantro coyote, el picante y los olores. Incorpore el arracache, las papas, la carne, el agua o caldo y al final el achiote. Baje el fuego, deje que se cocine y al final agregue el chile dulce y el resto de culantro.
1-Sude la cebolla con la mitad del culantro coyote, el picante y los olores. Incorpore el arracache, las papas, la carne, el agua o caldo y al final el achiote. Baje el fuego, deje que se cocine y al final agregue el chile dulce y el resto de culantro.
