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Preparación:
1.Revuelva las dos leches y microhornee en tractos de 30 segundos y revolviendo siempre hasta que apenas cambien de color.
2.Mezcle las yemas temperando cuidadosamente, agregue la vainilla, microhornee 30 segundos más y coloque en copas o vasitos.
Lustre Hervido en Microondas:
1.Humedezca el azúcar con el agua y coloque al microondas 2 minutos y 15 segundos en la potencia máxima.
2.Coloque en la batidora el resto de los ingredientes. Bata a espumar. Cuando el azúcar sale del microondas.
3.Vierta en la batidora girando, para que las claras no se corten con el calor, y siga batiendo hasta que el tazón se enfríe o cambie el sonido de la batidora.
1.Revuelva las dos leches y microhornee en tractos de 30 segundos y revolviendo siempre hasta que apenas cambien de color.
2.Mezcle las yemas temperando cuidadosamente, agregue la vainilla, microhornee 30 segundos más y coloque en copas o vasitos.
Lustre Hervido en Microondas:
1.Humedezca el azúcar con el agua y coloque al microondas 2 minutos y 15 segundos en la potencia máxima.
2.Coloque en la batidora el resto de los ingredientes. Bata a espumar. Cuando el azúcar sale del microondas.
3.Vierta en la batidora girando, para que las claras no se corten con el calor, y siga batiendo hasta que el tazón se enfríe o cambie el sonido de la batidora.