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Preparación:
1.Hervir la crema dulce, miel y vaina.
2.Colocar sobre el chocolate y mover.
3.Bajar temperatura a 30° C y hacer una emulsión con la mantequilla a temperatura ambiente y pomada.
4.Agregar el licor.
5.Colocar en un recipiente tapado y reservar en refrigeración 24 horas.
6.Dar la forma y pasar por el cacao amargo en polvo.
7.Conservar en refrigeración. Y con más cacao en polvo.
1.Hervir la crema dulce, miel y vaina.
2.Colocar sobre el chocolate y mover.
3.Bajar temperatura a 30° C y hacer una emulsión con la mantequilla a temperatura ambiente y pomada.
4.Agregar el licor.
5.Colocar en un recipiente tapado y reservar en refrigeración 24 horas.
6.Dar la forma y pasar por el cacao amargo en polvo.
7.Conservar en refrigeración. Y con más cacao en polvo.