Inicio Postre de Frutas TIPS RA0000259 ra0000259 ₡0 Ver Ingredientes:50 mililitros de jugo de frutas (1/4 taza)11 gramos de gelatina sin sabor (1cda)200 mililitros de leche entera (1 1/2 taza)25 gramos de fécula de maíz (2 cdas)200 gramos de yogurt natural (1 taza)395 gramos leche condensada (1 lata)1 cdta de vainilla6-8 paquetes de galleta maría con miel2 tazas de frutas en lata350 gramos de jugo de... Añadir al carrito
Inicio Crema Muselina TIPS RA0000577 ra0000577 ₡0 Ver Ingredientes:500 mililitros de leche entera1 lata de leche condensada4 yemas de huevo1/4 cta de esencia de naranja2 ctas de ralladura de naranja4 cdas de fécula de maíz Añadir al carrito
Inicio Volcado de Pina y Chiverre TIPS RA0000297 ra0000297 ₡0 Ver Ingredientes:200 gramos de mantequilla o margarina 1 1/4 taza de azúcar (260 gramos)4 huevos enteros 2 tazas de harina débil (300 gramos)1 cucharada de polvo de hornear (16 gramos)1 cucharada de ron opcional o vainilla 3/4 de taza de jugo de piña o almíbar de la piña en lata Piña de lata en rodajas cantidad necesaria Miel de chiverre cantidad necesaria Añadir al carrito
Inicio Pizzitas TIPS RA0000257 ra0000257 ₡0 Ver Ingredientes:125 gramos de agua tibia100 gramos de leche tibia1 cda. de levadura instantánea1 clara de huevo1 cdta. de azúcar 1 cdta. de sal3 cdas. de aceite de oliva3 1/2 a 4 tazas( aproximadamente) de harina)Relleno:Queso mozzarella y parmesano rallados al gustoTomate en tajadas sin semillaAlbahaca para decorarCebolla partida en juliana y ajo picado... Añadir al carrito
Inicio Que me ves! Tacos TIPS RA0000262 ra0000262 ₡0 Ver Ingredientes:500 gramos de chorizo criollo400 gramos de piña en cubos pequeños1 cebolla mediana cortada en cubos medianosSal al gustoCulantro de castilla medio rollo2 tazas de queso mozarellaTortillas y limón para servir Añadir al carrito
Inicio Pechugas de Pollo en Salsa Cremosa TIPS... ra0000255 ₡0 Ver Ingredientes:1 filete de pechugas sin pielSal, pimienta, ajo en polvo, hierbas italianas, pimienta, etc… al gusto1 cdta. de mostaza2 cdas. de mantequillaAceite de oliva en cantidad necesaria150 gramos de tomates cherry partidos en mitades1/2 cebolla picada finamente2 dientes de ajo picados fino1 rollo de espinaca ( solamente hojas, bien lavadas)1/2 taza... Añadir al carrito
Inicio Pasta Australiana TIPS RA0000247 ra0000247 ₡0 Ver Ingredientes:1 kilo y un poco (necesario) de azúcar molida cernida de tips 1 1/2 cdita de CMC1/2 taza de glucosa 5 láminas de gelatina en lámina 1 taza de agua (para hidratar la gelatina) 6 cdas de agua 1 cda de manteca crisco Esencia al gusto (utilice ron de astek 1/2 cdita)Colorante blanco Cherry and cake unas gotas Añadir al carrito
Inicio Panuelitos de Levadura Rellenos de... ra0000246 ₡0 Ver Ingredientes:530 gramos de harina suave1/4 cta de sal125 gramos de margarina40 gramos de leche entera7-8 gramos de levadura instantánea fermipan30 gramos de azúcar granulado1 cta de ralladura de naranja ó anís1 huevo2 yemas170 gramos de natillaMiel de chiverre ó jalea de su preferencia para rellenar Añadir al carrito
Inicio Niditos de Amor TIPS RA0000234 ra0000234 ₡0 Ver Ingredientes:325 gramos de harina suave (2 tazas)90 gramos de azúcar glass (1/2 taza)75 gramos de fécula de maíz (1/2 taza)Pizca de sal250 gramos de margarina (2 barras)Cobertura de chocolate amargoCobertura de chocolate blancoSprinkles san valentínCaja corazón Wilton Añadir al carrito
Inicio Muffins salados de Palmito TIPS RA0000233 ra0000233 ₡0 Ver Ingredientes:300 gramos de palmito cocinado y cortado en cuadritos1/2 taza de cebolla picada1/4 taza de chile dulce picado3 dientes de ajo picado2 cdas de aceite1/2 cta de achote300 gramos de harina fuerte2 ctas de polvo de hornear1 cta de sal1 barra de mantequilla derretida250 gramos de crema dulce (crema de leche)100 gramos de leche entera3 huevos230... Añadir al carrito
Inicio Muffins con Frutos Secos y Frutas en... ra0000232 ₡0 Ver Ingredientes:250 gramos de pre mezcla de puratos queque navideño 1 huevo 75 mililitros de agua 70 mililitros de aceite 1/2 taza de semillas secas mixtas (almendras, nueces etc…) a gusto personal 1/2 taza trozos de naranja en almíbar, toronja confitada,higos a gusto personal 1/4 taza de chispas de chocolate cordillera Para decorar: Crema de avellana... Añadir al carrito
Inicio Empanaditas de Chiverre TIPS RA0000231 ra0000231 ₡0 Ver Ingredientes:640 gramos de harina230 gramos de mantequilla lactocremaPizca de sal1 1/2 taza de natilla350 gramos de chiverre en conserva ó mermelada de piña1 huevo para barnizar Añadir al carrito
Inicio Mongolian Beef TIPS RA0000229 ra0000229 ₡0 Ver Ingredientes:Medio kilo de lomito en fajitas, o trozos de 2 centímetrosMedia taza de fécula de maízAceite vegetal o de oliva2 cucharadas de ajo finamente picado2 cucharadas de jengibre finamente picadoMedia taza de salsa de soyaUna taza de agua3/4 de taza de azúcar morenaCebollino para el final Añadir al carrito
Inicio Mini Postre de Carlota TIPS RA0000227 ra0000227 ₡0 Ver Ingredientes:250 gramos de pre mezcla puratos 4 huevos enteros1 cdita de vainilla clara 1/3 de taza de agua Crema pastelera: 2 1/2 taza de leche 3/4 taza de azúcar 3 cdas de fécula de maíz 1 cdita de vainilla astek 1 cda de mantequilla 4 yemas Almíbar: 1 taza de azúcar 1 taza de agua 1/4 taza de Cointreau Añadir al carrito
Inicio Magdalenas de Banano y Miel TIPS RA0000224 ra0000224 ₡0 Ver Ingredientes:150 gramos de matequilla100 gramos de azúcar granulado2 ctas de vainilla4 huevos90 gramos miel de abeja60 mililitros de agua temperatura ambiente250 gramos de harina todo uso2 ctas de polvo de hornear1/2 cta de sal10 gramos de cocoa amargo1 banano mediano cortado en cuadritosPara la cobertura crocante:35 gramos de harina40 gramos de nueces... Añadir al carrito
Inicio Magdalenas TIPS RA0000223 ra0000223 ₡0 Ver Ingredientes:100 gramos de mantequilla derretida Pizca de sal 1 cdita de vainilla 2 huevos 100 gramos de azúcar 20 gramos de miel de abeja 100 gramos de harina 3/4 de cdita de polvo de hornear 1/3 taza de chispas de chocolate semiamargo cocoa Costa Rica Añadir al carrito
Inicio Lomo Saltado TIPS RA0000221 ra0000221 ₡0 Ver Ingredientes:300 gramos de lomito, o alguna carne de res suave1 cebolla morada mediana partida en 41 chile dulce amarillo1 tomate no tan maduro3 cucharadas de salsa de soya3 cucharadas de salsa de ostión2 cucharadas de vinagreArroz blanco y culantro para acompañar Añadir al carrito
Inicio Herraduras de Harina de Almendras TIPS... ra0000219 ₡0 Ver Ingredientes:1/4 taza de harina de almendras 1 taza de harina todo uso ó (puede sustituirla si desea hacerla solo con harina de almendras la receta) y suma la anterior 1/4 taza de azúcar molida tips 1/4 cdita de vainilla calará astek 1/4 esencia de almendras 1 barra de mantequilla Pizca de sal 1/4 cdita de polvo de hornear Chocolate cobertura semiamargo... Añadir al carrito
Inicio Gelato de Mango y Maracuya TIPS RA0000216 ra0000216 ₡0 Ver Ingredientes:1 litro de leche entera 0.5 mililitros de crema dulce300 gramos de mango maduro 150 mililitros de maracuyá( 2-3unid aprox)150 mililitros de leche condensada 15 gramos de xantan 65 gramos de azúcarTeja de Almendra:2 unid de clara de huevo 80 gramos de azúcar glass 30 gramos de mantequilla 50 gramos de almendras caramelizadas trituradas 25... Añadir al carrito
Inicio Fondos TIPS RA0000207 ra0000207 ₡0 Ver Ingredientes:Receta N° 1 1 litro agua fría3 kilogramos de hueso carnoso200 gramos de cebolla sin pelar200 gramos de tomate100 gramos de apio 25 gramos de ajo 15 gramos de oregano15 gramos de tomillo3 unidades de hojas de laurel10 gramos de perejil100 gramos de puerroReceta N° 2 3.5 litros de agua fría2.5 kilogramos de jarrte200 gramos de... Añadir al carrito
Inicio Fondant de Marshmallows TIPS RA0000206 ra0000206 ₡0 Ver Ingredientes:400 gramos de marshmallows blancos 1 cucharada de glucosa 450 – 500 gramos de azúcar glass tamizada Añadir al carrito
Inicio Flan de Vainilla TIPS RA0000203 ra0000203 ₡0 Ver Ingredientes:395 gramos de leche condensada (1 lata)360 mililitros de leche evaporada (1 lata)160 gramos de dulcerio de puratos6 huevos1 cta vainilla claro Astek1 taza de azúcar para el carameloMerengue Francés:100 gramos de claras de huevo 200 gramos de azúcar granulado1 cta de vainilla1/2 cta de ácido acético o jugo de limón Añadir al carrito
Inicio Ensaladas TIPS RA0000202 ra0000202 ₡0 Ver A utilizar:Ensalada waldorf: 190 gramos de apio50 gramos de nueces tostadas 190 gramos de manzana verde 100 gramos de mayonesa 1 1/2 cucharada de azúcar Sal, cantidad necesariaPimienta, cantidad necesaria1 cucharada de jugo de limónEnsalada pasta:Pasta tornillos de colores cocinada150 gramos de zanahoria rallada 150 gramos de Zucchini150 gramos de... Añadir al carrito
Inicio Ensalada de Atun Sardimar TIPS RA0000201 ra0000201 ₡0 Ver Ingredientes:2 latas de atún SARDIMAR 2 cdas. de cebolla morada en juliana20 tomates cherry partidos en cuartosJugo de limón al gusto1 manzana gala partida en trocitos5 huevos duros partidos en trocitos 3 papas peladas, partidas en trocitos y cocinadas en agua con salAderezo:1 cda. de chimichurri2 cdas. de mayonesa 1 cdta. de mostaza1 cda. de miel de... Añadir al carrito
Inicio Empanadas fritas de Palmito TIPS RA0000200 ra0000200 ₡0 Ver Ingredientes:500 gramos de harina1 barra de margarina1 cdita de sal1 cdita de azúcar1 taza de agua Relleno 400 gramos de palmito enlatados escurridos y cortado en cuadros 1 cebolla mediana cortada en brunoisse 1 chile dulce cortado en brunoisse 3 dientes de ajos finamente cortado 2 cdas de harina 1 cda de mantequilla 1 cdita de cúrcuma Sal y pimienta al... Añadir al carrito
Inicio Empanadas de Levadura TIPS RA0000199 ra0000199 ₡0 Ver Ingredientes:Esponja: 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de harina 10 gramos de levadura instantánea1/2 taza de leche tibia 300 gramos de harina débil (2 tazas)55 gramos de azúcar (1/4 taza)Pizca sal 1 huevo 65 gramos de mantequilla1/2 cucharadita de vainilla Huevo extra para barnizar Relleno: Miel de piña puratosChiverre Queso con azúcar Dulce... Añadir al carrito
Inicio Empanadas de Chiverre TIPS RA0000198 ra0000198 ₡0 Ver Ingredientes:Masa:2 1/2 tazas de harina3 cdas. de manteca a temperatura ambiente 1 cdta. de vinagrePizca de sal 1/2 cdta. de azúcar 2/3 a 3/4 taza de leche tibiaLa mitad de un huevo batido Además:Miel de chiverreManteca derretida para barnizarAzúcar extra Añadir al carrito
Inicio Emoji Relleno de Chocolates TIPS RA0000197 ra0000197 ₡0 Ver Ingredientes:350 gramos de harina 10 gramos de polvo de hornear 350 gramos de azúcar 125 mililitros de aceite girasol 1 cucharada de jugo de limónRalladura de 1 limón 3 huevos 200 mililitros de yogurt natural 120 gramos de chispas de chocolate opcional Ganache de chocolate para el relleno y para tapizar utilice 300 gramos de cobertura chocolate y... Añadir al carrito
Inicio Donas Horneadas de Chocolate TIPS RA0000195 ra0000195 ₡0 Ver Ingredientes:1 1/2 taza de harina 3/4 taza de azúcar 2 cdas de mantequilla derretida 1 cdita de vainilla 1/2 taza de leche 1/3 taza de cacao amargo en polvo 2 huevos 1 cdita de polvo de hornear Pizca de sal AdicionalChocolate cordillera blanco sucedáneo Colorante cocoa color negro Cherry and cake Lámina de hoja de oro Añadir al carrito
Inicio Macarons Metodo Frances TIPS RA0000222 ra0000222 ₡0 Ver Ingredientes:100 gramos de claras 125 gramos de azúcar victoria 125 gramos de azúcar en poco de Tips 125 gramos de harina de almendras de nueces industrialesColorante en gel Tips súper rojo Añadir al carrito
Inicio Desayunos Diferentes TIPS RA0000194 ra0000194 ₡0 Ver Ingredientes:Omelette:2 huevos Pizca de salFrijoles molidos al gusto1 trozo grande de chile morrón4 a 5 rodajas de salami1 lámina de queso procesado ( o el de su gusto)AceiteArrollado de huevo con vegetales:Un molde pequeño forrado con papel parchment2 huevosPizca de sal1/4 taza de zanahoria cruda rallada1/4taza de zuquinni crudo rallado1 lonja de jamón o... Añadir al carrito
Inicio Cuadros de Nuez y Almendras TIPS RA0000184 ra0000184 ₡0 Ver Ingredientes:Cocha 250 gramos de harina (1 3/4 taza)125 gramos de azúcar glas (1 taza)15 gramos de mantequilla Pizca sal 1 huevo Relleno1 lata de leche condensada 15 gramos de mantequilla fundida 1 huevo 100 gramos de nueces tostadas 100 gramos de almendras laminadas 1 cucharadita de esencia de vainilla clara Añadir al carrito
Inicio Crepe Suzette de mi Papa TIPS RA0000182 ra0000182 ₡0 Ver Ingredientes:1 1/2 taza de leche 1 1/2 taza de harina3 huevos1 cdta. de mantequilla derretida1 cdta. de azúcarPizca de salSalsa:1 barra de mantequilla (115 gramos)3/4 taza de azúcar 1 cda. de fécula de maíz1 taza de jugo de naranja 1 cda. de ralladura de la cáscara de naranjaPulpa de 2 o 3 naranjas sin las membranas2 yemas de huevo 3 cdas. de licor... Añadir al carrito
Inicio Creme Brulee TIPS RA0000181 ra0000181 ₡0 Ver Ingredientes para la pasta:7 yemas de huevo1 huevo entero500 mililitros de crema dulce (crema de leche)220 mililitros de leche entera125 gramos de azúcar granulado1 cta de vainillaRajita de cáscara de limónArroz tostado cubierto de chocolate para decorarFresas o la fruta deseada para decorar Añadir al carrito
Inicio Costilla de Cerdo TIPS RA0000180 ra0000180 ₡0 Ver A utilizar:1 kilo costillas de cerdo del corte que gusten 3 cucharadas de salsa de soya para dar sabor 1 cucharada de salsa inglesa 3 cucharadas de salsa kétchup 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de salsa picante de su gusto 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de paprika 12 cucharada de sal 12 taza de salsa BBQ para barnizar las costillas si lo... Añadir al carrito
Inicio Corona de Pan, Dia de Reyes TIPS RA0000178 ra0000178 ₡0 Ver Ingredientes:Prefermento:330 mililitros de leche entera15 gramos de levadura1/2 cda de harina1/2 cda de azúcar2 yemas de huevoMasa:Prefermento500 gramos de harina fuerte75 gramos de azúcar granulado6 gramos de sal85 gramos de mantequilla o margarinaHigos ó frutas deshidratadas para decorarPara barnizar:1 clara de huevo1 cda de agua1 cda de azúcar1 cta de... Añadir al carrito
