Inicio Nudos de Queso y Hierbas TIPS RA0000067 ra0000067 ₡0 Ver Ingredientes:10 gramos de levadura instantánea1 cucharada de harina1 cucharada de azúcar1/8 taza de agua tibia2 1/2 tazas de harina1/4 cucharadita de sal2 cucharadas de azúcar1 huevo1/8 taza de mantequilla derretida1/2 taza de agua o leche tibia aproximadamenteCobertura:2 dientes de ajo picado finamente1/4 taza de mantequilla... Añadir al carrito
Inicio Pollo a la Parrilla y Allioli TIPS RA0000528 ra0000528 ₡0 Ver Ingredientes:Bocadillos:1 kilo de muslo y cuarto deshuesado marinado con sal y pimienta, ajo triturado, mostaza Dijon, tomilloTiras de tocineta ahumada cantidad necesariaAllioli: Aceite de oliva extra virgen marca Betis (cantidad necesaria) 2 yemas de huevoAgua tibia2-3 ajos triturados Sal y pimienta Jugo de limón Perejil opcionalChampiñones:Hongos... Añadir al carrito
Inicio Arrollado Relleno de Crema de Trufas de... ra0000508 ₡0 Ver Ingredientes para la pasta:3 huevos grandes3/4 taza de azúcar granulada1/4 taza de cacao en polvo2 cucharada de café frío1 cucharadita de extracto de vainilla1/4 cucharadita de sal1 cucharadita de polvo de hornear3/4 taza de harina débilAzúcar en polvo para ayudar a enrollarIngredientes para el relleno de la trufa:3/4 taza de chispas de chocolate1/2 taza... Añadir al carrito
Inicio Arroz con Calamares TIPS RA0000512 ra0000512 ₡0 Ver Ingredientes:2 tomates partidos en cuadritos3/4 taza de crema dulce1/3 taza de vino blanco1 cebolla picada fina1 cda. de consomé de camarones2 latas de calamares en su tinta 1 taza de perejil picado1 chile dulce picado fino2 1/2 tazas de agua2 tazas de arroz precocidoSal, pimienta1 cdta. de hierbas italianas 1/2 cdta. de tomillo 1/2 cdta. de comino Añadir al carrito
Inicio Arroz con leche de Chocolate TIPS RA0000515 ra0000515 ₡0 Ver Ingredientes:4 tazas de arroz crudo y lavado4 tazas de azúcar o menos1 1/2 litro de agua2 astillas de canela1 cáscara de limón1 barra de lactocrema1/2 taza de cocoa en polvo1 lata de leche condensada 3 tazas de leche evaporada carnation Nestlé1/2 litro de leche entera Añadir al carrito
Inicio Mejillones TIPS RA0000118 ra0000118 ₡0 Ver Ingredientes:500 gramos de mejillones muy limpios1 cda. de ajo picado fino1 cebolla picada finamenteChile en hojuelas al gusto1/2 taza de vino blanco1 onza de mantequillaPerejil italiano3 cdas. de crema dulce2 cda. de jugo de limónRalladura de cáscara de un limónAceite de olivaSal al gusto Añadir al carrito
Inicio Baby Back Ribs TIPS RA0000519 ra0000519 ₡0 Ver Ingredientes:Baby Back Ribs:1 kilo de baby back ribs Sal y pimienta cantidad necesaria Salsa de barbacoa baby ray’s honey Salsa picante chipotle ahumado Necesitamos máquina de empacar al vacío Quantum Pro Bolsas gofradas para empacar al vacíoCamote Dorado:1 kilo de camote dorado Sal y pimienta Romero al gusto Añadir al carrito
Inicio Queque Navideno con Decoraciones de... ra0000463 ₡0 Ver Ingredientes:500 gramos de premezcla navideña Puratos 3 huevos enteros150 gramos de mantequilla fundida50 mililitros de ron 50 mililitros de jugo naranja Ralladura de 1 naranja 200 gramos de fruta confitadas1 taza de nueces picada en trozos Almíbar: 3/4 de taza de jugo de naranja1/4 taza de ron 3 cucharadas de azúcarRelleno y lustre2 barras de... Añadir al carrito
Inicio Bolso para Mama en fondant TIPS RA0000534 ra0000534 ₡0 Ver Bolso para Mamá en fondant Añadir al carrito
Inicio Sushi de Trucha Ahumada y Atun TIPS RA0000142 ra0000142 ₡0 Ver Ingredientes:Para arroz y aderezo de vinagre:500 gramos de arroz para sushi750 mililitros de agua 250 mililitros de vinagre de arroz125 gramos de azúcar 5 gramos de sal 1 unid de pepino 300 gramos de trucha ahumada 300 gramos de atún 1 unid de aguacate 60 mililitros de salsa de ostión 15 mililitros de aceite de sésamo1 unid de limón Mayonesa... Añadir al carrito
Inicio Torta Fria de Chocolate TIPS RA0000850 ra0000850 ₡0 Ver Ingredientes:Torta:500 gramos de Premezcla de puratos de chocolate 4 huevos 1 1/4 de barra de mantequilla derretida1/2 taza de agua caliente (disolver 1 1/2 cda de café instantáneo)Almibar:1 taza de azúcar1 taza de agua 1 onza del licor de su preferencia (opcional)Cremoso de Chocolate:250 gramos de chocolate con leche cordillera 250 gramos de crema dulce... Añadir al carrito
Inicio Compota de Pina TIPS RA0001079 ra0001079 ₡0 Ver Ingredientes:1/2 piña grande1 taza de azúcar Añadir al carrito
Inicio Ramen con Steak a la Parrilla TIPS RA0000793 ra0000793 ₡0 Ver Ingredientes:Steak de Res:1 churrasco de 500 gramos1 onza de salsa teriyaki2 gramos de jengibre ralladoPizca de pimienta y salCaldo:1/2 kilogramo de hueso de res1 gramo de dashi100 gramos base miso2 litros de agua50 gramos jenjibre50 gramos de cebollinoAcompañamientos:100 gramos de brocoli100 gramos de hongos enteros1 gramos de cebollino1 huevo duro1... Añadir al carrito
Inicio Cremoso de Chocolate Blanco TIPS RA0000090 ra0000090 ₡0 Ver Ingredientes:Cremoso:100 gramos de chocolate blanco cordillera derretido100 mililitros de leche entera25 gramos de azúcar2 yemas15 gramos de gelatina sin sabor hidratado en 75 ml de agua (masa de gelatina)2 cdas de licor ron especiado150 mililitros de ambiante de puratosMasa tartaletaIngredientes:Masa100 gramos de harina de almendras200 gramos de harina... Añadir al carrito
Inicio Panecillos de Calabaza TIPS RA0000996 ra0000996 ₡0 Ver Ingredientes:1 cucharada de levadura instantánea1/2 taza de agua tibia1 taza de pure de ayote3 huevos enteros3 onzas de mantequilla1/3 de taza de azúcar1 cucharada de sal5 tazas de harina1 huevo para barnizarSemillas de amapolaNueces o almendras para los tallos Añadir al carrito
Inicio Queque de Pina Fresca TIPS RA0000775 ra0000775 ₡0 Ver Ingredientes:2 1/4 tazas de harina1 cda. de polvo de hornear2 tajadas de piña fresca o 1 lata de piña de 8 onzasPizca de sal2 cdas de jugo de naranja1 cda ralladura de cáscara de una naranja5 yemas de huevo1 huevo entero6 claras de huevo1 1/3 tazas de azúcar1/2 taza de aceite1/4 cdta. de crémor tártaro Añadir al carrito
Inicio Betun Coreano TIPS RA0000525 ra0000525 ₡0 Ver Ingredientes:125 mililitros de ambiante de puratos2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 8 gramos de azúcar molida Tips (azúcar 1) cernida 40 gramos de queso crema 3 tazas de azúcar molida Tips cernida (azúcar 2) Saborizante al gusto unas gotas yo use de sabor galleta Colorantes en gel Recipiente hermético Añadir al carrito
Inicio Borrachos Costarricenses TIPS RA0000536 ra0000536 ₡0 Ver Ingredientes para la pasta:500 gramos de harina15 gramos de polvo de hornear2 gramos de sal90 gramos de matequilla240 gramos de azúcar granulado100 gramos de huevo225 mililitros de leche entera o aguaIngredientes para el almíbar:400 mililitros de agua200 gramos de azúcar granulado1/4 taza de ron Añadir al carrito
Inicio Pan Casero con Anis TIPS RA0000411 ra0000411 ₡0 Ver Ingredientes:2 3/4 tazas de harina Adicional más harina para que la masa afine un poco más sin excederse (ver video) 1/2 barra de mantequilla 1 taza de leche 3 cditas de levadura instantánea 3 cditas de anís en semilla 1/2 taza de azúcar 1 huevo Opcional 1 cdita de vainilla Pizca de sal Añadir al carrito
Inicio Pan Batido TIPS RA0000410 ra0000410 ₡0 Ver Ingredientes:250 gramos de margarina (2 barras)330 gramos de azúcar granulada (1 1/2 taza)Ralladura de 1 naranja 8 huevos enteros 1 cucharada de vainilla clara 600 gramos de harina (4 tazas)24 gramos de polvo de hornear ( 6 cucharaditas)1/8 cucharadita, canela, clavo de olor, nuez moscada Pizca de sal 2 tazas de leche evaporada Añadir al carrito
Inicio Focaccia con Masa Madre TIPS RA0000631 ra0000631 ₡0 Ver Ingredientes:475 gramos de harina de fuerza Fhacasa 400 mililitros de agua 10 gramos de sal 120 gramos de masa madre (receta se encuentra en YouTube en sin secretos con Doris) Añadir al carrito
Inicio Cajetas de Coco Luisa TIPS RA0000547 ra0000547 ₡0 Ver Ingredientes:2 cocos frescos rallados1 lata de leche condensada 2 tazas de azúcar 2 cdas. de vainilla 3 tazas de agua de coco1 astilla de canela grande Añadir al carrito
Inicio Lasagna con Pasta Fresca TIPS RA0000956 ra0000956 ₡0 Ver Ingredientes:Pasta Fresca:200 gramos de harina todo uso2 huevos2 cucharadas de aceite de oliva1/2 cucharadita de salRelleno y Salsa:2 cucharadas de mantequilla1 pechuga grande de pollo cocida y desmenuzada1 taza de zanahoria rallada1 taza de cebollas blanca picada fina2 dientes de ajo picado finamente 3 cucharadas de harina1 caja... Añadir al carrito
Inicio Rompope sin Huevo TIPS RA0000469 ra0000469 ₡0 Ver Ingredientes:1 1/2 litro de leche entera3/4 de taza de leche evaporada1 cta de vainilla1cda de bomba de especias1/2 taza de azúcar granulado doña María1 cda de fécula de maíz1 paquete de romporica Añadir al carrito
Inicio Crepe Suzette de mi Papa TIPS RA0000182 ra0000182 ₡0 Ver Ingredientes:1 1/2 taza de leche 1 1/2 taza de harina3 huevos1 cdta. de mantequilla derretida1 cdta. de azúcarPizca de salSalsa:1 barra de mantequilla (115 gramos)3/4 taza de azúcar 1 cda. de fécula de maíz1 taza de jugo de naranja 1 cda. de ralladura de la cáscara de naranjaPulpa de 2 o 3 naranjas sin las membranas2 yemas de huevo 3 cdas. de licor... Añadir al carrito
Inicio Cena Especial para Mama TIPS RA0000899 ra0000899 ₡0 Ver Ingredientes:200 gramos de camarones limpios250 gramos de aros de calamar200 gramos de filete de corvina en cuadritos1 pulpo pequeño ya cocinado1/2 cebolla morada partida en juliana 1 taza de cebollino picado fino1 tallo de apio pelado y cortado grueso rollito de culantro picado finamente1 a 2 tomates cortados en cuadritos1 pejibaye cortado en... Añadir al carrito
Inicio Bunuelos de Maiz y Yuca TIPS RA0000543 ra0000543 ₡0 Ver Ingredientes:Buñuelos:300 gramos de masa de maíz1/4 taza de natilla1 huevo pequeño125 gramos de queso seco rallado200 gramos de yuca rallada finamente1/2 cdta. de sal1 cdta. de polvo de hornearAceite o manteca para freírMiel:1 tapa de dulce1 raja de canelaAgua Añadir al carrito
Inicio Biscuits TIPS RA0000526 ra0000526 ₡0 Ver Ingredientes:3 tazas de harina todo uso1 cucharadita de sal3 a 4 cucharadas de azúcar1 cucharada de polvo de hornear1 1/2 barra de mantequilla1taza de leche entera Añadir al carrito
Inicio Choco Torta de Caramelo TIPS RA0000901 ra0000901 ₡0 Ver Ingredientes:1 Base de bizcocho o queque de su preferenciaPara la crema de dulce de leche y chocolate3 tazas de ambiante1 lata de dulce de leche2 sobre de gelatina sin sabor hidratada en 1/2 taza de agua100 gramos de cobertura carat semi amargo fundida Añadir al carrito
Inicio Pie de Coco TIPS RA0000437 ra0000437 ₡0 Ver Ingredientes:Pasta Sucreé: 250 gramos de harina 100 gramos de azúcar molida tips 150 gramos de mantequilla Pizca de sal 1 huevoRelleno de coco: 250 gramos de coco deshidratado 45 gramos de azúcar280 gramos de leche condensada 60 gramos de mantequilla derretida 3 huevos 70 gramos de harina Esencia de astek clara 1 cdita Añadir al carrito
Inicio Como hacer fondant instantaneo Tips? TIPS... ra0000908 ₡0 Ver Ingredientes:1 kilo de premezcla fondant Tips1/2 cdta dióxido de titanio 5 a 6 cdas de agua natural 1 cta de esencia al gustoAzúcar glass (opcional)Manteca crisco para amasar Añadir al carrito
Inicio Churrasco TIPS RA0000565 ra0000565 ₡0 Ver Ingredientes:Churrasco:Churrasco al vació cocinar a 55°C por 45 min 300 gramos de churrascoTomillo al gusto4 dientes de ajo rebanado30 gramos de mantequilla Chayote a la parrilla y relleno de chile1 unidad de chayoteHierbas frescas al gusto100 mililitros de aceite de olivaSal al gusto Pimienta al gusto 1 unid de chile dulce sin... Añadir al carrito
Inicio Churros TIPS RA0000174 ra0000174 ₡0 Ver Ingredientes:1 taza de harina 1 pizca de sal 1 barra de mantequilla 1 taza de leche 1 cdita de azúcar Añadir al carrito
Inicio Jambalaya TIPS RA0000036 ra0000036 ₡0 Ver Ingredientes:150 gramos de chorizo curado picante1 cebolla blanca1 chile dulce verde1 chile dulce rojo1 tallo de apio3 dientes de ajo1/8 de cdita de pimienta cayena150 gramos de arroz blanco1/4 cdita de tomillo seco1 cdita de sal200 gramos de tomate natural de lata (escurrido)250 gramos de camarones grandes1 rollo de cebollino1/4 de cdita de comino... Añadir al carrito
Inicio Flamingo Cherry & Cake TIPS RA0000623 ra0000623 ₡0 Ver Flamingo Cherry & Cake Añadir al carrito
