Inicio Cazuela de Chistorra Salteada TIPS RA0000315 ra0000315 ₡0 Ver Ingredientes:150 gramos de chistorra 80 gramos de cebolla morada80 gramos de chile dulce50 gramos de zuchiny baby 50 gramos de cebollino 1 gramo de ajo50 gramos de queso mozzarella50 gramos de queso cheddarSal y pimienta Salsa de ayote:300 gramos de ayote mantequilla 60 mililitros de crema dulce60 gramos de cebolla blanca 1 gramo de ajo picado Grasa de la... Añadir al carrito
Inicio Bollitos de Ajo TIPS RA0000312 ra0000312 ₡0 Ver Ingredientes:350 gramos de harina de fuerza15 gramos de azúcar15 gramos de leche en polvo7 gramos de levadura secaCantidad necesaria de sal200 mililitros de leche entera2 huevos1 barra de mantequilla4 dientes de ajo1 rollo de perejilCantidad necesaria de queso parmesano Añadir al carrito
Inicio Bocaditos de Falso Mazapan TIPS RA0000310 ra0000310 ₡0 Ver Ingredientes:150 gramos de azúcar glass150 gramos de leche en polvoLeche condensada (cantidad necesaria)Colorantes en gel Añadir al carrito
Inicio Blintzes Rellenos de Queso TIPS RA0000309 ra0000309 ₡0 Ver Ingredientes:Crepas:1 1/2 tazas de leche3 huevos1 1/2 tazas de harina1 cda de mantequilla derretidaPizca de salPizca de azúcarRelleno:1 queso ricotta (300 gramos)700 gramos de queso crema3/4 tazas de azúcar o al gustoPizca de sal1 cda. de vainillaRalladura de cáscara de naranja o limón, opcionalesFresas:1 1/2 kilogramo de fresas partidas en mitades1... Añadir al carrito
Inicio Ballotine de Pollo al Horno TIPS RA0000308 ra0000308 ₡0 Ver Ingredientes:1 unid de pollo entero400 gramos de filet de pechuga de pollo100 mililitros de crema dulce225 gramos de champiñón1 unid de yema de huevoCantidad necesaria de sal y pimienta 60 gramos de mostaza en grano Dijon1 unid de zucchini 1 unid de zanahoria Puré de camote al curry:500 gramos de camote 150 mililitros de crema dulce 2 gramos de curry... Añadir al carrito
Inicio Arroz de Maiz TIPS RA0000306 ra0000306 ₡0 Ver Ingredientes:Arroz de maíz para un kilo de maíz cascado1 kilo de maíz lavado mega bien, para que suelte la plumilla. Esto es muy importante el lavado.Dejar remojando el día anterior, escurrir el agua y reservarla. Procesar el maíz a una contextura similar al arroz.2 pechugas de polloCocinar las pechugas con:1 rollo de culantro de coyote1 cebolla mediana1... Añadir al carrito
Inicio Gelatina de Queso y Chocolate TIPS RA0000375 ra0000375 ₡0 Ver Ingredientes:100 mililitros de agua 3 sobres de gelatina sin sabor (24 gramos)180 gramos de queso crema 1 lata de leche condensada 1 taza de leche evaporada 3 cda de cocoa en polvo 3 cucharadas de crema de avellana de Puratos Añadir al carrito
Inicio Ferrero Rocher TIPS RA0000622 ra0000622 ₡0 Ver Ingredientes:250 gramos de nutella75 gramos de avellanas o almendras100 gramos de sorbetos250 gramos de cobertura 117 Añadir al carrito
Inicio Arroces TIPS RA0000300 ra0000300 ₡0 Ver Ingredientes: Risotto de Hongos:250 gramos de arroz arborio500 a 750 mililitros de fondo de res 1 cucharada de aceite1 cucharada de mantequilla 1/4 de taza de cebolla picada finamente 1 cucharadita de ajo picado fino 1 taza de hongos frescos rebanados 1/4 de taza de vino blanco 1/4 de taza de crema de leche 1/2 taza de queso parmesanoSalpimentar al gusto Añadir al carrito
Inicio Argollas de Pan TIPS RA0000299 ra0000299 ₡0 Ver Ingredientes:500 gramos de harina fuerte (3 1/4 taza)10 gramos de ralladura de limón (1 cda)Pizca de sal (1/4 cta)20 gramos de margarina (2 cdas)350 gramos de leche evaporada (1 taza)10 gramos de levadura instantánea (1 cda)60 gramos de azúcar granulado (1/4 de taza)4 yemas de huevo1 cta de vainilla Añadir al carrito
Inicio Ravioles de Queso y Champinon en Pasta... ra0000280 ₡0 Ver Ingredientes:Pasta fresca:400 gramos de harina 210 gramos de huevo30 mililitros de agua 15 mililitros de aceite de oliva4 gramos de salRelleno de champiñón y 3 quesos.100 gramos de queso mozarella 100 gramos de queso americano50 gramos de queso parmesano 100 gramos de queso crema 30 mililitros de aceite de oliva(opcional)Sal y pimienta al gusto Salsa... Añadir al carrito
Inicio Mini Cake de Chocolate TIPS RA0000226 ra0000226 ₡0 Ver Ingredientes:2 tazas de harina todo uso - 300 gramos1 taza de azúcar moreno - 200 gramos 2/3 tazas de cacao puro- 80 gramos 1 cucharada de café instantáneo 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear – 6 gramos 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – 7 gramos 1 pizca de sal 2 huevos 1 cucharada de vainilla 1/2 taza de aceite I taza de leche tibia1/2 taza... Añadir al carrito
Inicio Ceviche Acapulqueno TIPS RA0000168 ra0000168 ₡0 Ver Ingredientes:12 unid de limón mandarina 350 gramos de corvina/ pargo / dorado cortar en dados medianos200 gramos de camarón cultivo cortar en dados medianos150 gramos de cebolla morada cortada finamente 100 gramos de cebolla blanca cortada finamente 100 gramos de apio pelado cortado finamente 250 gramos de tomate pelados cortado en cubos 50 gramos de... Añadir al carrito
Inicio Canasta de Coco Rellenas de Crema de... ra0000166 ₡0 Ver Ingredientes:140 gramos de coco deshidratado (1 3/4 taza)2 cucharas de azúcar granulada 2 claras de huevo Crema de chocolate:1 lata de leche condensada1 yema de huevo 100 gramos de cobertura carat semi amargo 1 cucharada de mantequilla Chantilly para decorar Fresas para decorar Añadir al carrito
Inicio Waffles con Frutas TIPS RA0000150 ra0000150 ₡0 Ver Ingredientes:230 mililitros de leche 100 gramos de azúcar 3 unid de huevos 240 gramos de harina 60 gramos de mantequilla 5 gramos de vainilla 6 gramos de polvo de hornear 2 unid de banano 250 gramos de fresa100 gramos de arándano 100 gramos de uchuva 100 mililitros de sirope de maple 100 gramos de mantequilla de maní Añadir al carrito
Inicio Volteado de Pina TIPS RA0000149 ra0000149 ₡0 Ver Ingredientes:450 gramos de harina3 ctas de polvo de hornearPizca de sal230 gramos de mantequilla125 gramos de azúcar granulado1 lata de leche condensada5 huevos1 cta de vainilla120 gramos de jugo de naranjaPiña en rodajas60 gramos de mantequilla180 gramos de azúcar granulado para el caramelo Añadir al carrito
Inicio Sushi de Trucha Ahumada y Atun TIPS RA0000142 ra0000142 ₡0 Ver Ingredientes:Para arroz y aderezo de vinagre:500 gramos de arroz para sushi750 mililitros de agua 250 mililitros de vinagre de arroz125 gramos de azúcar 5 gramos de sal 1 unid de pepino 300 gramos de trucha ahumada 300 gramos de atún 1 unid de aguacate 60 mililitros de salsa de ostión 15 mililitros de aceite de sésamo1 unid de limón Mayonesa... Añadir al carrito
Inicio Salchichas Divertidas TIPS RA0000138 ra0000138 ₡0 Ver Ingredientes:1 1/2 taza de harina Winter1 taza de aguaPizca de sal1 huevoSalchichas de pollo2 tazas de empanizador Panko RolandAceite para freír Colorantes en gelPines para Cupcakes de dinosaurios y mariquitasPalitos de Popcake WiltonPinchos de madera Añadir al carrito
Inicio Postre Marroqui TIPS RA0000128 ra0000128 ₡0 Ver Ingredientes:24 hojas de pasta phylloLeche condensada NESTLÉ al gusto1 barra de mantequilla derretidaAlmendras sin piel tostadas y picadas finamente Añadir al carrito
Inicio Pina Caramelizada con Coco y Ron TIPS... ra0000126 ₡0 Ver Ingredientes:8 rodajas de piñaMedia taza de azúcar1/4 de barra de mantequillaIngredientes:Para el relleno:1 taza de queso crema1/3 taza de azúcar en polvo o granulada1 taza de coco rallado1 cda de vainillaIngredientes:Para la salsa:1/2 barra de mantequilla1 lata de crema de cocoRon al gusto Añadir al carrito
Inicio Picadillo de Platano TIPS RA0000125 ra0000125 ₡0 Ver Ingredientes:2 cdas de aceite40 gramos de mantequilla1 cta de achote1/2 taza de cebolla3 dientes de ajo1/2 taza de apio picado fino1 taza de zanahoria rallada1/2 taza de tomate picado fino1 hoja de laurel250 gramos de tocinetaSal y pimienta al gusto1 chile panameño1/2 taza de crema dulce4 tazas de plátano verde cortado en cuadritos1 taza de culantro1/2... Añadir al carrito
Inicio Pescado a la Parrilla con Salsa Verde TIPS... ra0000124 ₡0 Ver Ingredientes:2 unidades de pescado entero 60 mililitros de aceite de oliva 1gramo de ajo molido1gramo de condimento cajun Sal y pimienta al gusto1 kilo de yuca2 gramos de ajo picado fresco2 gramos de perejil picado1 unid de limón 60 gramos de mantequilla4 unid de tomate pera en mitades 2 unid de elote amarillo en rodajasIngredientes:Salsa... Añadir al carrito
Inicio Pavlova TIPS RA0000122 ra0000122 ₡0 Ver Ingredientes:3/4 taza de claras de huevo1 y 1/2 taza de azúcar2 cdas de fécula de maíz1 cda de vainillaChocolate líquidoDulce de leche o alguna crema de relleno y frutas frescas Añadir al carrito
Inicio Paleta Suspiro TIPS RA0000117 ra0000117 ₡0 Ver Ingredientes:1 taza +1/4 gramos de azúcar 3 claras 1 taza de azúcar molido Tips Añadir al carrito
Inicio Palanqueta de Semillas Mixtas TIPS RA0000116 ra0000116 ₡0 Ver Ingredientes:360 gramos de azúcar blanca 45 gramos de tapa dulce rayada 1 gramo de ralladura dura de naranja 1 gramo de ralladura de limón 2.5 mililitros de extracto de vainilla Nuez moscada y canela al gusto30 gramos de mantequilla 250 gramos de almendra 250 gramos de maní en mitades 100 gramos de semillas de ajonjolí 150 gramos... Añadir al carrito
Inicio Empanadas de Jamon y Queso TIPS RA0000097 ra0000097 ₡0 Ver Ingredientes:3 tazas de harina2 barras de mantequilla1/2 taza de agua fría1 cdita de sal1 cdita de azúcarJamón cortado en cuadritosQueso mozzarella ralladoHuevo para barnizarSemillas para espolvorear Añadir al carrito
Inicio Desayuno Mexicano TIPS RA0000096 ra0000096 ₡0 Ver Ingredientes:Salsa Roja:1 kilo de tomates pera asados y pelados 3 dientes de ajo 1/2 cebolla en dados 3 chile guajillo sin semillas y desvenados hidratados 2 chile de árbol hidratados 1 ajo fresco para el momento de procesar la salsa Añadir al carrito
Inicio Cremoso de Chocolate Blanco TIPS RA0000090 ra0000090 ₡0 Ver Ingredientes:Cremoso:100 gramos de chocolate blanco cordillera derretido100 mililitros de leche entera25 gramos de azúcar2 yemas15 gramos de gelatina sin sabor hidratado en 75 ml de agua (masa de gelatina)2 cdas de licor ron especiado150 mililitros de ambiante de puratosMasa tartaletaIngredientes:Masa100 gramos de harina de almendras200 gramos de harina... Añadir al carrito
Inicio Lomo Saltado TIPS RA0000109 ra0000109 ₡0 Ver A utilizar:500 gramos de lomo de res en tiras finas 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de orégano seco 2 diente de ajo picado finamente Sal y pimienta al gustoPara el salteado: 1 1/2 taza de papas precocidas 2 cucharadita de aceite de oliva o de soya 1/2 taza... Añadir al carrito
Inicio Coliflor al Grill con Tocino y Queso Azul... ra0000087 ₡0 Ver Ingredientes:1 unidad de coliflor 60 gramos de mantequilla1 gramo de ajo granulado 200 gramos de tocineta en lonjas gruesas100 gramos de tomate cherry cortados en mitades100 gramos de queso azul 100 gramos de zuchiny en lonjas delgadasSal y pimienta al gusto200gramos de masa hojaldre2 gramos de romero fresco100 gramos de queso crema100 gramos de queso... Añadir al carrito
Inicio Ceviche Peruano TIPS RA0000085 ra0000085 ₡0 Ver Ingredientes:Un kilo de pescado en trocitos corvina o el de su preferencia2 cebollas picadas en julianas2 chile ajís sin semillas y venas picado fino1 taza jugo de limón aproximadamente 12 limones1/2 taza de culantro picado fino1/2 kilo de camote pochados en trozos4 elotes cocinados en trozosHojas de lechuga para decorarPerejil y culantroSal al gusto Añadir al carrito
Inicio Causa de Camaron TIPS RA0000084 ra0000084 ₡0 Ver Ingredientes:750 gramos de papa amarilla 1/ 4 taza de pasta de ají 1 cucharada de perejil picado finamente 1 cucharada de jugo de limón Salpimentar al gusto 6 camarones cocinados al dente Cebolla morada en julianas Aguacate en lonjas al gusto Salsa tártara:1 taza de mayonesa 1 huevo duro picado en dados 15 alcaparras1/2 cucharada de... Añadir al carrito
Inicio Boronoso de Manzana TIPS RA0000081 ra0000081 ₡0 Ver Ingredientes:2 tazas de harina1 barra de mantequilla fría1/2 taza de azúcar granuladaNueces o almendras al gusto1 manzana de su preferencia1/4 de taza de azúcarCanela o allspice a su gusto Añadir al carrito
Inicio Boronoso de Arandanos TIPS RA0000080 ra0000080 ₡0 Ver Ingredientes:3/4 taza de azúcar (150 gramos)115 gramos de mantequilla 2 huevos 1 cucharada de ron o vainilla clara 2 tazas de harina (300 gramos)2 cucharaditas de polvo de hornearPizca de sal 1/2 taza leche evaporada (125 ml) 200 gramos de arándanos frescos Borona: 1 taza de azúcar (200 gramos)1/2 taza de harina (75 gramos)1 cucharadita de... Añadir al carrito
Inicio Arroz con Pollo Peruano TIPS RA0000078 ra0000078 ₡0 Ver Ingredientes:1/4 taza de aceite de oliva 6 muslos de pollo pierna1/2 taza de cebolla picada en brunoise 1 cucharada de ajo picado finamente 1/2 taza de chile dulce en julianas 1 cucharada de pasta de aji 1 taza de hojas de culantro procesado con un poquito de agua1/4 cucharadita de comino 2 tazas de arroz pre cocido 1/2 taza de... Añadir al carrito
Inicio Arroz con Pina TIPS RA0000077 ra0000077 ₡0 Ver Ingredientes:3 tazas de piña natural cortada en cuadritos2 tazas de azúcar granulado6 clavitos de olor2 tazas de arroz crudo2 tazas de agua2 tazas de jugo de piña de las cáscarasPizca de sal1 yema de huevo1 clara de huevo2 cdas de azúcar1/4 cta de jugo de limón Añadir al carrito
